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トップページ > 商品カタログ > 鍋 > お鍋選び[3つのポイント]


 パワフルな熱伝導の電気クッキングヒーターで使用する鍋は、鍋底が変形しない、しっかりしたものを選ぶことが大切。
 あっせん鍋、あるいは安全製品の基準、財団法人製品安全協会認定の「SGマーク」の表示がついた鍋をお勧めします。

底の直径:約12〜26cmのものがベスト

 

 パワフルな電気クッキングヒーターの熱伝導を効率よく活用するためには、鍋の大きさがポイント。
 あまり大きすぎると、熱伝導が活かせず、うまく調理できないこともあるので要注意です。

底が平らでトッププレートに密着!
  26cm以上のものは周囲に熱が伝わりにくくなり、うまく調理できないことがあります。

底に3mm以上の反りや脚があるもの。底の丸いものは調理に不向きです。

 

 底が平らでトッププレートに密着する鍋が調理に最適。
 鍋底が丸いものや、底に2mm以上の反りや脚がついている鍋は使えません。

反りが2mm未満なら使えます。反りが2mm以上は使えません。

 

2mm以上の反り・脚があるもの、底の丸いものは、安全機能が正しく働かなかったり、加熱できないもの・火力が弱くなるものがあります。また、鍋底が薄いものは、平らでも、空焼きすると底が外側に反ります。(動いて火力が弱くなることがあります)

電気クッキングヒーターの機種によっていろいろな鍋が選べます。

 

 耐熱ガラスやアルミ、銅、土鍋(陶磁器)製の鍋は、IHクッキングヒーターでは使えません。
 底が平らであれば、ラジエントヒーターで使用することができます。
 最近では、IHクッキングヒーターで使える200V対応の土鍋や耐熱ガラスの鍋も発売されています。
 また、オールメタル対応のIHクッキングヒーターでは、今お持ちの全ての金属鍋がお使いいただけます。

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