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トップページ > 商品カタログ > 電気クッキングヒーター > 種類
電気クッキングヒーターには、3種類の加熱方式があります。
立ち上がりがとても早いうえに強い火力を実現。鍋を感知して発熱するので、鍋を外すと自動的にストップ。ヒーター部分が発熱しないのでとても安全です。
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磁力線のパワーで鍋自体を発熱させるため、熱伝導のムダが少なくてすみます。 |
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余熱が少なく、火加減調節がスムーズ。 |
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炒め物や煮込み、天ぷら調理に最適。 |
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IHヒーターで使える鍋 |
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鍋を直接加熱させて調理するIHヒーターは、ヒーター部に当たる面が大きいほど熱を有効に使うことができます。熱をしっかり受け止めるため、鍋底がフラットで直径12〜26cmの厚みのある鍋をおすすめします。
●ステンレス(18、18-8、18-10) ●鉄、鉄鋳物 ●耐熱ホーロー
※18-8、18-10のステンレス鍋については、厚さ0.8mm以上なら火力が弱くなる場合や、厚さ1.5mm以上なら使えない場合があります。
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IHヒーターで使えない鍋 |
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鍋の底に銅やアルミを貼っているものや鍋底の直径が12cm未満の鍋、底の丸いもの(中華鍋等)は使用できません。
●耐熱ガラス ●アルミ鍋 ●陶磁器(土鍋等) ●銅鍋
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スイッチを入れるとプレート下の発熱体がすばやく赤くライトアップ。加熱ゾーン全体の熱分布で加熱ムラを抑えます。
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鍋の材質を選ばず、通電後数秒で赤熱します。※平らな鍋底のものをご使用ください。 |
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火力の強弱によって明るさが変わるので、火加減の確認が容易。 |
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炒める・煮込む・あぶるなどの遠火調理まで幅広く使えます。 |
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余熱調理ができるので、目玉焼き、ソース作りなどに重宝します。 |
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ラジエントヒーターで使える鍋 |
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Hヒーターで使えないような鍋も使用できます。ただし鍋底がフラットで耐熱性があり、厚みのある鍋をおすすめします。
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ラジエントヒーターで使えない鍋 |
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■適さない鍋
土鍋・耐熱ガラス以外のガラス鍋、耐熱ホーロー以外のホーロー鍋
■使えない鍋・調理器具
鍋に凹凸がある鍋、直火用魚焼器(網)
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これまでのIHヒーターでは鍋を発熱させるために必要な「電気抵抗値」が少なかったため、一部の多層鍋や銅・アルミ鍋は使用できませんでした。オールメタル加熱方式ではその「電気抵抗値」を高め、大きな加熱パワーでの調理を実現。全ての金属性の鍋が使用でき、今まで以上に快適でスピーディーな調理が楽しめるようになりました。
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使い慣れたアルミフライパンや銅鍋で本格調理が楽しめます。 |
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余熱が少なく、火加減調節がスムーズ。 |
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ヒーター部分は発熱しないのでとても安全です。 |
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